O chá gelado refrescante é uma das bebidas preferidas dos brasileiros. Com limão, laranja, pêssego e outras frutas, faz combinações deliciosas! Mas o que se destacou além do sabor são os poderes da erva. Estudos mostram que o chá-mate pode ajudar a reduzir o estresse oxidativo e melhorar o perfil metabólico.
Benefícios do chá mate com limão
- Ajuda a controlar o colesterol: O chá-mate pode ser consumido todos os dias como um remédio caseiro para o colesterol, pois diminui a absorção de gordura dos alimentos devido à existência de saponinas – substâncias amargas com certas propriedades anti-inflamatórias e ajudam a diminuir o colesterol. Alguns estudos mostraram que a erva-mate pode diminuir o LDL (colesterol ruim) em humanos, além de reduzir o peso corporal e a gordura abdominal.
- Protege o Coração: Um dos benefícios do chá mate é que ele tem a capacidade de proteger os vasos sanguíneos e evitar que a gordura se acumule nas artérias, protegendo assim o coração em caso de ataque cardíaco. Entre os diversos sais minerais e vitaminas que podemos encontrar na erva-mate, os principais são o manganês, ferro, potássio, fósforo, vitaminas A, B1, B2, C e E, benéficos de diversas formas de consumo.
- Aumenta a energia: o chá-mate contém menos cafeína do que o café, mas em quantidades maiores em comparação com outros tipos de chá. Dessa forma, o companheiro pode ajudar a aumentar os níveis de energia e reduzir a sensação de cansaço. A cafeína também tem a capacidade de alterar os níveis de algumas moléculas de sinalização no cérebro, resultando em maior capacidade de concentração. Vários estudos em humanos demonstraram melhora no estado de alerta, recuperação em curto prazo e tempo de reação em participantes que consumiram uma pequena dose de cafeína.
- Previne infecções: esta bebida pode ser útil na prevenção de infecções bacterianas, parasitárias e fúngicas. De acordo com um estudo feito em tubo de ensaio, uma alta dose de extrato de erva-mate inativou a bactéria Escherichia coli, que pode causar envenenamento, cólicas estomacais e diarreia.
- Ajuda a emagrecer: devido ao seu efeito termogênico, que acelera o metabolismo e assim aumenta o consumo de calorias mesmo em repouso, esta erva tem um efeito lipolítico que ajuda a queimar o excesso de gordura.
- Melhora a digestão: o chá-mate ajuda a liberar sucos digestivos, especialmente a bile, tornando os alimentos mais fáceis de digerir. Além disso, o chá-mate é um diurético que ajuda a eliminar toxinas prejudiciais ao corpo e dificultam a perda de peso.
- É antioxidante: erva-mate contém ácido clorogênico, um antioxidante que pode afetar vários mecanismos do corpo, reduzindo a oxidação celular. Levantamento do Instituto Nacional de Erva Mate, da Argentina, mostrou que a infusão de erva-mate é uma grande fonte de antioxidantes que protegem nossas células dos radicais livres.
Como preparar chá-mate com limão:
- O preparo do chá gelado mate é muito fácil! Despeje a água em uma jarra ou copos individuais e esprema o limão.
- Adicione o chá-mate e misture bem para dissolver.
- Sirva com cubos de gelo e rodelas de limão, se desejar. Consumir quando quiser.
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